BAYRAMDA EN ŞİK DÜŞÜLEN 7 HATAYA DİKKAT!

Sayın Yakup Çoşkun;     Sağlıklı bir Bayram için altın öneriler! Kahvaltıya pişi, börek ya da simitle devam etmeye dikkat! Bayram kilolarına karşı… BAYRAMDA EN ŞİK DÜŞÜLEN 7 HATAYA DİKKAT!   Bayram olduğu gibi pek çok evde misafirlere ikram edilecek tatlılar ve sarmalar heyecanla hazırlandı, şekerler ve çikolatalar da yerini aldı. Ancak bayram neşesine ayrılan bu besinleri tüketirken aşırıya kaçmamak, özellikle oruç tutanlar için yavaşlayan metabolizmaya anında kalmak sağlıklı bir bayram yaşamak için olmazsa olmazlar olmazlar çıkıyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz “Toplumumuzda misafir ağırlamak için sıcaklığın başında ne yazık ki glisemik indeksi yüksek (kan şekerini hızla artar) besinleri yer alıyor. Yükleniyor, belki de kaybettiğimiz kilolarımızı tekrardan hızlı bir şekilde geri alıyoruz. Bu nedenle bayramda ölçülü ve dengeli beslenmeye çok dikkat etmek, gelen müşterilerimize karşı koymaya çaba harcamak yerine, onlara baştan sağlıklı alternatifler çok daha iyi ve doğru olur” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz bayramda en sık yapılan hataları anlattı, sağlıklı bir bayram için dikkat edilmesi gereken önerilerde bulundu.     Kahvaltıda yoğun hamur işi tüketiliyor Ramazan boyunca özlenen kahvaltıyı bayramın ilk gününe sığdırmaya almayın. Börekler, pişiler, kültürler, simitler elbette bizim bir parçamız ancak küçük seçimlerde adeta tadımlık şekilde tüketilecek. Aksi takdirde hazımsızlık, mide yanması, kabızlık ve kilo artışlarıyla karşı karşıya kalabilirsiniz. Daha çok kaliteli protein kaynağı olan yumurta, posa içeriği yüksek aralıklı ekmek ve muhafazalar, kahvaltının olmazsa olmazı peynir, zeytin ve fıstık tercih edin.   Öğün miktarını artırmak Ramazan'da ömrü boyunca ikiye bölünmesi, hatta bazılarının sahura kalkmadığından bu ayı tek öğünle geçirmesi bayramda da yeme-içmeye dikkat edilmesi gerekir. Birden bire hızlanma miktarının artması hazmı zorlaştırıp, şişkinliğe neden olabilir. Özellikle geç kalkıyorsanız kahvaltıdan sonra ikincide ara öğün yapmak ve hafif bir akşam yemeği yemek daha doğru olacaktır.   Şekerli ve unlu ikramlar kaydı Bayram deyince ikramlar arasında ilk sıraları çeşit çeşit çikolatalar, el emeğiyle hazırlanan tatlılar ve sarmalar yer alıyor. Ancak şeker ve depolarda bulunan bu besinler sağlığa zarar veriyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz “Oysa şerbetli tatlı ve çikolata ikram etmek yerine meyve topları yapılabilir. Şeker kullanılarak yapılan incir uyutması, Ramazan'dan kalan hurmalarla yapılabilecek hurmalı muhallebi, balla tatlandırılmış limonatalar, şekersiz kompostolar, basmati reçetesi veya bulgurla hazır dolmalar yapmak ne olabilir? Böylece sağlık dostu ikramlarda bulunabilirsiniz”.   Su içmeyi ihmal etmek Ramazan boyunca azalan su tüketimi başta böbrek hastalıkları olmak üzere pek çok sağlık sorunlarına sebep olabiliyor. Su tüketmek yerine 'çay, kahve ve meşrubat içiyorum' demek su tükettiğiniz anlamına gelmez. bu sayede bu içeceklerin sıvı atılmasına neden olur. Sıvı ihtiyacının çoğunun su tüketimiyle sağlanması. Kilo başına 30 ml su, günlük yeterli miktarda su tüketerek hem sıvı olabilmeyi hem de daha az yemenize katkı sağlar.   Sık sık atıştırmak Ramazan'da gece sahurda yemek yendiği veya geç yiyip yatmaya alışıldığı için, bir şeylerin atıştırma isteği özellikle bayramda devam edebiliyor. Halbuki gün içinde sık sık abur cubur tüketiyor ve geceleri bir şeyler yiyip yatmak reflüyü tetikleyebiliyor. Bunu zayıflama haline getirmek daha sonra yeme bozukluğu ve kilo artışına sebep olabiliyor. Bu nedenle geç yiyeceklerden uzakta durun, gece yemek yemeyi alışkanlığa dönüştürmeyin.   Aktif Varlık Metabolizmayı hızlandırmak ve sağlıklı kalmak için egzersiz olmazsa olmazımızdır. Mutlaka aktif olmaya, düzenli egzersiz yapmaya özen gösterin. Bayram tatilini fırsata dönüştürerek ziyaretleri arta kalan zamanlarda en azından açık havada en az üç gün birer saat orta tempoda yürüyüş yapmaya dikkat edin.   aşırı yoğun   ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz "Her zaman söylediğim gibi toksik olan dozdur. Sindirim sorunları oluşuncaya kadar yemek yemek sağlıklı bir yiyecek dahi olsa sağlık beraberinde getirebiliyor. Porsiyon kontrolü yaparak yiyecekleri tüketin. Mutlaka başlangıçta hafif zeytinyağlı veya salatalarla başlar, besinleri kırılmadan yutmayın, yavaş yemek yiyin ve midenizi doldurmayın".